“Finché ci sarà qualcuno che impasta con amore, la nostra civiltà non avrà perso sé stessa”
C’è un filo invisibile che lega generazioni, storie e tradizioni: è il profumo della pasta fatta in casa, il gesto semplice e autentico di chi imp
asta con le mani e cucina con il cuore.
Il Gruppo Parisan ha inteso celebrare il World Pasta Day, una ricorrenza che non è solo un omaggio a uno dei simboli più amati della nostra cultura, ma anche un modo per ricordare quanto il cibo sappia unire, emozionare e far rivivere ricordi.
All’Istituto Santa Maria del Soccorso — abbiamo dedicato questa giornata a un laboratorio di cucina speciale: un’attività ricreativa e occupazionale che favorisce la socializzazione, mantiene vive le abilità motorie e cognitive e stimola la memoria attraverso i profumi e i sapori del passato. Inoltre, valorizza il contributo di ogni partecipante e aumenta la sensazione di auto efficacia
Impastare, assaggiare, sorridere: piccoli gesti che custodiscono la nostra identità e che, ogni giorno, danno valore al tempo condiviso.
Perché la pasta, come la cura, nasce sempre da un atto d’amore.
